Заготовки на зиму в мультиварке рецепты

Заготовки на зиму в мультиварке рецепты

Домашние заготовки из фруктов или овощей на зиму можно приготовить не только традиционно в кастрюле на обычной плите, но и с помощью всеми любимой мультиварки. Приготовленные данным способом продукты сохраняют все свои полезные свойства и витамины и сохраняют отличные вкусовые качества.

"Суперкастрюля" давно уже набрала свою популярность у домашних кулинарок и вот теперь хозяйки начали свои эксперименты в области приготовления вкусных и полезных домашних заготовок на зиму.

Предлагаем вам несколько таких рецептов. Овощи и фрукты лучше всего взять со своего огорода, но если нет возможности, то и продукты с рынка отлично подойдут. В качестве примера возьмем популярную модель мультиварки Moulinex CE500E32 ознакомится с которой можно здесь.

Яблочное пюре с тыквой в мультиварке

Это один из достаточно простых рецептов приготовления яблочного пюре. Весь процесс займет у вас свободного времени не многим более 20 минут. Такое пюре отлично подойдет деткам, потому что оно готовится без сахара. Его можно давать детям от 9 месяцев в качестве прикорма.

Необходимыенам продукты для прввильного приготовления:

Яблоки (желательно Голден) 10 штук
Тыква 150-200 граммов
Вода примерно 50 мл

Этапы приготовления:

Яблоки моем, очищаем, затем достаем сердцевину с косточками
Тыкву не только моем, но и снимаем шкурку, затем режем кубиками
На дно чаши мультиварки наливаем воду, выкладываем тыкву и яблоки
Ставим чашу в мультиварку и выбираем режим Тушение
После срабатывания таймера, достаем содержимое и размельчаем на блендере
Полученную смесь раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и убираем до зимы

Кабачковая икpа в мультиваpке

Всеми любимый продукт теперь можно приготовить и в мультиварке.

Необходимые нам продукты для прввильного приготовления:

Средний кабачок в количестве 1 штука
Средняя морковка в количестве 3 штуки
Средний лук в количестве 2 головки
Несколько зубчиков чеснока (количество исключительно на ваш вкус)
масло растительное
Сахар в размере 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Немного специй по желанию

Этапы приготовления:

Чистим кабачок, удаляем семечки и натираем на терке
Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками
Морковку хорошо чистим и натираем на терке
На дно чаши наливаем масло, чтобы хорошо покрыло дно
Укладываем лук, морковку, кабачок и аккуратно перемешиваем, чтобы не поцарапать чашу
Ставим в режим Тушение и ставим таймер на 1 час
После сигнала таймера добавляем размятые на чеснокодавилке зубчики чеснока, сахар, соль и специи
Если будете хранить долго, то добавляем 9% уксус в количестве 1 столовой ложки
Очень хорошо еремешиваем и ставим на режим Выпечка на 85 минут
Полученную смесь можно ро желанию измельчить на блендере
Разливаем в банки и ждем наступления зимы, чтобы полакомится

Соус Ткемали в Мультиварке

Легкий рецепт приготовления знаменитого грузинского соуса Ткемали. Как говорят грузины, настоящий Ткемали можно попробовать исключительно в Грузии. Они отчасти правы. Ведь одним из главных ингредиентов является трава Омбало. Это грузинская разновидность мяты, которая произрастает исключительно на востоке СНГ и Кавказе. Но нас это не остановит и мы приготовим соус с обычной мятой.

Продукты для приготовления:

Сливы в количестве 500 грамм
Чеснок примерно 3-4 зубчика
Свежая кинза примерно пол пучка
Свежий базилик примерно пол пучка
Одна небольшая горсть листьев мяты
Молотый кориандр половину чайной ложки
Соль половину чайной ложки
Красный перец четверть чайной ложки

Этапы приготовления:

Очищаем сливы от шкурки и косточки
Мелко нарезаем травы и укладываем их в блендер
К травам добавляем натертый чеснок на мелкой терке, очищенные сливы и все вместе взбиваем до однородной массы
Добавляем приправы и перекладываем в чашу мультиварки
В режиме Суп доводим до кипения и варим 2-3 минуты

Наш соус готов. Разливаем в хорошо про стерелизованные банки, закрываем и убираем до наступления холодов.

Приятного вам аппетита!