Заготовки для борща на зиму рецепты

Мы расскажем, как сделать заготовки для борща, а Вам останется всего лишь сварить мясной бульон.

Заготовки для борща на зиму рецепты


Для нашего первого рецепта, чтобы заготовить борщ на зиму, Вам понадобиться: помидоры- 1 кг, свекла- 3 кг, сладкий болгарский перец- 1 кг, морковка- 1 кг, лук репчатый- 1 кг, любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.), растительное масло- 1 стакан, сахарный песок- 7 столовых ложек, соль- 3 столовые ложки, уксус 9%- 150 мл, вода- 2 стакана (500 мл).

Дальше просто помойте и почистите все, а после натрите, что можно. Протушите все ингредиенты в растительном масле на сковородке.
В горячем виде всё необходимо разложить по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания. Храните заготовки в прохладном месте.

Заготовки для борща на зиму рецепты


Если у Вас есть сушилка для фруктов и овощей, один из рецептов заготовки борща на зиму – это сухая смесь.
Для этого возьмите: капусту- 300 г, свеклу — 350 г, картофель — 180 г, морковь – 50 г, петрушку (корень) — 25 г, сельдерей (корень) – 5 г, лук репчатый — 85 г, перец стручковый – 1,25 г, цкроп (зелень) – 2,5 г, петрушку (зелень) – 2,5 г, лавровый лист – 1,25 г.

Когда всё будет готово, просто расфасуйте по пакетам и ждите сезона.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Заготовки для борща на зиму рецепты.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: борщ, рецепты, заготовка, зима

Отзывы к статье Заготовки для борща на зиму рецепты

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*