Как хранить зимой картофель - как лучше сохранить

Хотите сделать запасы картофеля на зиму, чтобы он был не дряблым и не прорастал? Тогда мы поможем Вам лучше сохранить клубни.

Как хранить зимой картофель - как лучше сохранить


Чтобы сохранить картофель на зиму, его нужно заранее подготовить. Предварительно он подсушивается, желательно на свежем воздухе. Делать это следует на свежем воздухе в течении нескольких часов, а если нужно, то и суток.
После сушки, отсортируйте картофель. Выберете клубни средней величины. Все поврежденные и гнилые плоды следует удалить сразу.

Если Вы планируете хранить зимой картофель в квартире, то его заранее следует сложить в мешки и просто поставить в коридор или кладовку. Главное, чтобы там было темно и сухо. В таком состоянии клубни смогут храниться на протяжении трех месяцев.

Также картофель можно хранить в утепленных деревянных ящиках на балконе, только если температура не будет опускаться ниже-15 градусов. Оптимальное хранение - от 0 до +7 градусов.
Перед хранением, клубни складывают в тканевые мешки, а уже потом - в ящики. Эти ящики выставляются стеллажами и оставляют зазор между стеной примерно в 15 см для вентиляции.
Специалисты отмечают, что если сверху накрыть ящики теплыми вещами, то клубни смогут сохраниться почти до самого лета.

Как хранить зимой картофель - как лучше сохранить


Мы хотим дать Вам следующие рекомендации при хранении зимой картофеля: поверх клубней всегда укладывайте мешки с опилками. Это даст возможность впитывать лишнюю влагу. Вместо опилок можно использовать свеклу, которую укладывают в слой.

Чтобы сохранить Ваши запасы картофеля от гнили, просто проложите между ним слоя из листьев рябины, полыни или папоротника. Можно использовать и бузину.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Как хранить зимой картофель - как лучше сохранить.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: картофель, зима, хранение

Отзывы к статье Как хранить зимой картофель - как лучше сохранить

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*

Mokka
Спасибо! Не знала, что опилки можно заменить свеклой. Это еще и экономия места!
Вообще статья отличная, но упущен один важный момент: как защитить картофель от мышей. Вряд ли кто-то горит желанием употреблять в пищу поеденный картофель. Поэтому многим бы пригодились действенные способы. Например, я использую ультразвуковой отпугиватель. Через неделю-другую мыши сбегают, как от огня. Пока отпугиватель работает, можно не опасаться за урожай. У меня экоснайпер LS-989 - модель на батарейках, которую можно использовать в любом помещении. даже где нет электричества (многие отпугиватели работают от розетки).
Цитата
  • 30 сентября 2015 09:49
  • |
  • Группа: Гости