Как хранить тыкву зимой - как лучше сохранить

А Вы знали, что тыква бенинказа может храниться год? Мы также расскажем, как можно сохранить другие сорта тыкв зимой.

Лучшее время для уборки урожая тыкв – это сухая и солнечная погода. Если Вы хотите сохранить тыкву в погребе, то каждый плод следует положить на стеллажи так, чтобы они не касались друг друга. Плодоножка должна размещаться вверху. В погребе, при хранении тыкв зимой, должно быть прохладно, темно и сухо.

Как хранить тыкву зимой - как лучше сохранить


При вышеописанных условиях тыкву можно хранить и в квартире. Главное, придерживайтесь оптимальной температуры - 5-15 градусах выше ноля. Обычно тыкву зимой хранят под кроватью, на полках в кладовках или в пустой тумбочке или шкафу.

Вообще, тыквы могут храниться в сараях, на чердаках, укрытые под навесом (в неотапливаемых помещениях). Желательно соблюдать температуру в +10˚С. Влажность воздуха при этом должна быть 75%.

Теперь мы расскажем, как хранить нарезанную тыкву. Обычно хозяйки режут её на кусочки кубиками или дольками, а после, помещают в морозильную камеру. В таком виде тыкву достают по мере необходимости.
Эти овощи заранее расфасовывают в целлофановые пакеты или лотки. Главное - предотвратить попадание лишнего воздуха, плотно завязать или закрыть тыкву.

Как хранить тыкву зимой - как лучше сохранить


Среди способов хранения тыквы зимой выделяют – сушку. Для этого её очищают от кожуры, достают все семечки. Потом нарезают дольками толщиной не более 1 см.
Теперь отправьте тыкву на бланшировку в кипящую воду, далее дайте воде стечь и высохнуть овощу на сите. Далее тыкву можно отправить в электросушилку или в духовку, которая предварительно разогрета до 55-60 градусов. В таком виде плод храниться около 12 месяцев.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Как хранить тыкву зимой - как лучше сохранить.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: тыква, зима, хранение

Отзывы к статье Как хранить тыкву зимой - как лучше сохранить

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*