Как хранить грибы на зиму - как лучше сохранить

Все виды грибов хранятся по-разному. Читайте наш материал, и Вы узнаете, как лучше сохранить грибы на зиму.

Как хранить грибы на зиму - как лучше сохранить


Если Вы хотите сохранить на короткое время, то для этого подойдет пластик или эмалированная посуда. В таком виде грибы следует хранить в холодильнике.
Также грибы можно поместить в бумажные пакеты с дырочками. Таким способом они останутся свежими и смогут находиться в холодильнике до двух суток.

Если грибы были собраны в дождливую погоду, то они быстро размякнут. Их следует перебрать и удалить те, которые имеют липкую грязную поверхность.

Грибы также можно хранить, проварив их в течении 20-30 минут, слить воду, после чего вновь дать прокипеть им 10 минут в свежей воде. Таким образом переработанные грибы смогут хранится в холодильнике ещё одни сутки. После чего, их необходимо обязательно приготовить.

Вообще, отварные грибы, которые были разложены заранее по полиэтиленовым пакетам либо в контейнеры, могут храниться в морозилке около года.

Свежие грибы следует промыть, порезать на части, расфасовать на порции, опять же в пакеты или контейнеры и заморозить. Их хранение тоже длиться год. Прожаренные грибы в морозилке хранят не больше шести месяцев.

Как хранить грибы на зиму - как лучше сохранить


Теперь мы расскажем Вам, как лучше сохранить сушеные грибы. Их размещают в сухих и темных местах. Тара должна быть герметична закрытая.
Сушеные грибы можно хранить и на нитке, но тогда есть риск того, что грибы впитают в себя все запахи. Поэтому с такими грибами не следует размещать продукты с резкими запахом: фрукты, луки и чеснок, а также ароматные травы.
Таким образом сушеные грибы могут хранится два-три года.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Как хранить грибы на зиму - как лучше сохранить.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: грибы, зима, хранение

Отзывы к статье Как хранить грибы на зиму - как лучше сохранить

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*