Как хранить лук зимой - как лучше сохранить

Правильная уборка и заготовка лука – залог его сохранности зимой.

Убирать лук опытные дачники рекомендуют в сухой и солнечный день. В этот же день решите, как Вы хотите хранить лук, в тарах или в косичке. Если Вы выбрали второй вариант, то не срезайте стебли, чтобы потом получилась коса-вязанка. Если Вам лучше первый вариант, тогда подрежьте все корешки и перья. Оставьте только шейку в 4-6-см.

Как хранить лук зимой - как лучше сохранить


Теперь просушите лук на солнце. Лучше всего это делать на панцирных сеткам, ведь тогда не придется его переворачивать и воздух будет поступать со всех сторон. Если Ваш лук рос во время дождливого и холодного лета, то бабушки советуют перед просушкой снять с лука лишнюю шелуху, на сколько возможно. Так, во время просушки на солнце луковицы смогут обрасти новыми чешуйками и будут лучше храниться.

После того, как Вы просушили лук, осмотрите его, отсортируйте все луковицы. Для длительного хранения подойдут крупные, без повреждений, сухие и с закрытыми шейками луковицы. Мелкий – следует употреблять в пищу в ближайшее время.
Для хранения следует выбрать воздухопроницаемую тару и сухое место.

Как хранить лук зимой - как лучше сохранить


Если Вы сделали всё, что описано выше, по подготовке лука к хранению его зимой, то теперь выберете лучшую тару, удобную для Вас, а также хранения луковиц. Итак, для хранения лука подойдут: плетеные корзины; неглубокие ящики, как деревянные, так и пластиковые; чулки или колготы; пропиленовые сетки для овощей, а также картонные коробки, тканевые или бумажные пакеты.
В течение зимы два или три раза весь хранящийся в квартире лук будет необходимо осмотреть и перебрать.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Как хранить лук зимой - как лучше сохранить.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: лук, зима, хранение

Отзывы к статье Как хранить лук зимой - как лучше сохранить

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*