Как хранить свеклу зимой - как лучше сохранить

Свеклу зимой хранить необходимо в погребе или подвале, но если у Вас нет такой возможности, мы расскажем о другом способе.

Как хранить свеклу зимой - как лучше сохранить


Когда Вы будете выкапывать свеклу, не повредите её кожицу. После того, как корнеплод извлечен из почвы, отрясите лишнюю землю; обрежьте ботву, оставив не более 1 см. Запомните – свеклу мыть нельзя.
Далее начните её сортировать: уберите поврежденную и помятую. После всей процедуры, желательно оставить свеклу просушится на солнце.

Если Вы будете хранить свеклу дома, то придерживайтесь температуры до +2 градусов. Влажность воздуха при этом должна быть до 90%.
Сложите всё в полиэтиленовые пакеты, главное их не завязывать. Лучше всего для хранения свеклы зимой подойдет балкон или наружная дверь.

Поскольку у этого корнеплода толстая кожица, свекла хорошо сдерживает влагу, которая медленно испаряется. Поэтому она может хранится при комнатной температуре как минимум одну неделю.
В холодильнике корнеплод может "жить" не дольше месяца, главное завернуть их заранее в пищевую пленку и сложены в пакет с дырочками. Образование там конденсата – недопустимо.
Свекла хорошо храниться и в ящиках, посыпанных песком.

Как хранить свеклу зимой - как лучше сохранить


Если хранить свеклу не по правилам, которые мы описали выше, то при высокой температуре ботва прорастет, а сам корнеплод быстро завянет и испортиться. Держите свеклу по дальше от отопительных приборов.

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Как хранить свеклу зимой - как лучше сохранить.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: свекла, зима, хранение, корнеплод

Отзывы к статье Как хранить свеклу зимой - как лучше сохранить

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*