Помидор это фрукт или овощ?

Очень немногие могут дать однозначный ответ на вопрос «помидор это фрукт или овощ?».

Помидор это фрукт или овощ?Помидор это фрукт или овощ?

Это связано с тем, что наше бытовое представление о фруктах и овощах идёт вразрез с научным пониманием этого вопроса.

Бытовое и научное различие понятий «овощ» и «фрукт»

В обиходе мы привыкли относить помидоры к овощам исходя из следующих соображений – их плоды не сладкие на вкус; томаты принято солить, а не есть на десерт или класть в выпечку; они растут на грядке, а не на деревьях. По этим критериям к овощам относят не только помидоры, но и огурцы и бобовые (которые являются фруктами).

С научной же точки зрения, овощи – это те части растений, внутри которых не содержаться семена. Классический пример овощей – морковь, капуста, редис, сельдерей.

Что касается фруктов, то в бытовом понимании (и в понимании кулинаров и поваров) – это сладкие и вкусные плоды; а в научном – сочные, съедобные плоды, содержащие семена и растущие на дереве либо кустарнике.

Помидор это фрукт или овощ или ягода?

Мы уже определились, что плод помидора содержит в себе семена, а значит, он не может быть овощем. По научному определению помидор является фруктом – он растёт на кустарнике и его плод содержит большое количество семян.

Однако фрукты в свою очередь классифицируют на различные виды. Так, сочные плоды, коим является помидор, разделяют на ягодовидные и костянковидные. В этой классификации помидор очевидно является ягодовидным.

Ягодовидные имеют свои подвиды – ягода, гесперидий, гранатина, тыквина и яблоко. Помидор относят к подвиду «ягода», поскольку он имеет сочную мякоть с большим количеством семян и тонкую кожуру – отличительные признаки этого подвида.

Итак, делаем вывод, помидор по определению является фруктом, а по классификации – ягодой, есть быть более точными -  «многогнёздной паракарпной ягодой».

Поделитесь своим опытом и полезными советами по теме: Помидор это фрукт или овощ?.

Следите за нашими публикациями в Твиттере ВКонтакте Фейсбуке. Теги: помидоры, томаты

Отзывы к статье Помидор это фрукт или овощ?

Оставить отзыв

Введите два слова, показанных на изображении:*